“Las mejores cosas de la vida te hacen sudar.”
-Edgar Alan Poe-

MÁS CLARO NO CANTA UN GALLO

Cientos de manifestantes se tomaron el Parlamento de Irak 2 veces.

¿Qué está pasando? 

La tensión en Irak aumentó notablemente este sábado, después que cientos de manifestantes se tomaran por la fuerza el edificio del Parlamento -localizado cerca de la embajada de EEUU-, por segunda vez en apenas 3 días. Las multitudes se abarrotaron en el edificio gubernamental, en descontento con el candidato a primer ministro, Mohamed Shia al Sudani, quien parece tener fuertes vínculos con Irán.

La movilización estuvo marcada por violentos enfrentamientos entre manifestantes y agentes policiales, quienes utilizaron cañones de agua y gases lacrimógenos para desarticular las protestas, las cuales dejaron un saldo de 125 civiles y 25 policías heridos.

EN TIEMPO DE GUERRA NO HAY MISERICORDIA

EEUU busca declarar a Rusia como Estado patrocinador del terrorismo.

¿Cómo así?

La portavoz de la Casa Blanca, Karine Jean-Pierre, informó este viernes que Estados Unidos está analizando la posibilidad de declarar a Rusia como Estado patrocinador del terrorismo, como una nueva medida contra la invasión a Ucrania. Esta propuesta fue realizada por el presidente del devastado país, Volodimir Zelensky, quien denunció que el ejército ruso continúa atacando a los civiles con misiles y artillería pesada.

Por otro lado este sábado, la gigantesca empresa rusa de gas natural, Gazprom, anunció que suspendió el suministro de gas a Letonia -al Este de Rusia-, por supuestamente “violar las condiciones de entrega”. Aunque no se especificaron las razones concretas de la suspensión, la decisión fue tomada apenas unos días después que Letonia informara que está pagando el gas ruso en euros y no en rublos, como lo exige el Kremlin.

CON PIES DE PLOMO

México deportó a más de un centenar de venezolanos.

¿Y eso? 

Recordemos que México, al igual que Europa, enfrenta actualmente una fuerte crisis migratoria. Cientos de personas provenientes de Centroamérica, Sudamérica y varios otros países del mundo, tratan diariamente de llegar a Estados Unidos atravesando el territorio mexicano; sin embargo, muchos de ellos se quedan atrapados en el país azteca o son expulsados.

Este sábado, el Instituto Nacional de Migración de México (INM) informó que fueron deportados más de 120 migrantes provenientes de Venezuela, quienes permanecían retenidos por las autoridades a la espera de acreditar su ingreso regular al país. El organismo también informó que las nuevas deportaciones de venezolanos -las cuales se suman a otras más de 300 llevadas a cabo en 2022- hacen parte del plan “migración segura, ordenada y bajo la ley”, del gobierno de Andrés Manuel López Obrador (AMLO).

MEJOR PREVENIR QUE LAMENTAR

Pelosi visitará Asia pero no incluirá a Taiwán en su gira.

¿Cómo es la cosa? 

En medio de la fuerte tensión entre China y Taiwán, Estados Unidos se vio involucrado una vez más la semana pasada, por la posible visita de la presidenta de la Cámara de Representantes estadounidense, Nancy Pelosi, al territorio taiwanés, provocando que el gobierno chino emitiera advertencias de “medidas enérgicas” contra EEUU.

Este domingo, Pelosi confirmó que visitará 4 países asiáticos -Singapur, Malasia, Corea del Sur y Japón-, donde dialogará sobre temas de comercio, pandemia, seguridad nacional, democracia y cambio climático, pero advirtió que no irá a Taiwán. El anuncio de Pelosi se produjo apenas unos días después de una conversación telefónica entre Joe Biden, y el mandatario chino, Xi Jinping, en la que Xi advirtió a su homólogo no involucrarse con Taiwán.

DE CAPA CAÍDA

Fuertes inundaciones en EEUU han dejado al menos 20 muertos.

¿Ah sí? 

Los efectos del mal clima continúan acechando violentamente a Estados Unidos. Este sábado, la gobernación del estado de Kentucky -al Sur del país- reportó que al menos 25 personas perdieron la vida, durante las devastadoras inundaciones que iniciaron a principios de la semana pasada.

Las autoridades estatales informaron que las torrenciales lluvias destruyeron varias rutas y puentes de esta empobrecida región, además de cientos de viviendas. Según la Gobernación del estado, la Guardia Nacional de Kentucky, Tennessee y Virginia Occidental ha realizado más de 600 rescates aéreos, y más de 700 acuáticos.

BATALLA CAMPAL

El presidente de Ucrania ordenó evacuar la región del Donetsk.

¿Y ahora qué?

Este sábado, el presidente de Ucrania, Volodimir Zelensky, ordenó la evacuación de toda la región del Donetsk – al Este del país-, a causa de los fuertes bombardeos efectuados por Rusia durante los últimos días. Zelensky prometió a los civiles que evacúen la peligrosa zona, que contarán con asistencia completa tanto logística como económica.

Por otro lado, el Ministro de Relaciones Exteriores de Ucrania, Dmytro Kuleba, denunció que Rusia bombardeó una cárcel en la región del Donbás -controlada por los separatistas prorrusos-, donde estaban retenidos prisioneros de guerra ucranianos. De acuerdo con la información preliminar, al menos 40 combatientes murieron en medio del bombardeo.

FUERA DE CHISTE

La viruela del mono cobró sus primeras muertes fuera de África.

No me digas 

Apenas el pasado 23 de julio, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró a la viruela del mono como una emergencia de salud global; la alerta más alta que puede emitir este organismo internacional. La decisión -que obliga a los países a aumentar sus medidas sanitarias preventivas- fue tomada después de registrarse más de 19 mil casos en 78 países.

Este fin de semana, los Ministerios de Salud de Brasil y España reportaron las 3 primeras muertes a causa de la viruela del mono en cada uno de estos países -2 de ellos en España-; las primeras víctimas mortales a causa de esta enfermedad fuera de África, donde surgió el extraño virus.

HABLANDO DE FÚTBOL

Brasil e Inglaterra son los campeones del fútbol femenino.

Cuéntame 

Sin duda alguna, el fútbol femenino está ganando cada vez más protagonismo a nivel mundial, con millones de espectadores y fanáticos. Este fin de semana se llevaron a cabo las finales de los 2 torneos femeninos más importantes del mundo: la Copa América, entre Brasil y Colombia, y la Eurocopa entre Inglaterra y Alemania.

Durante la primera de estas 2 finales -disputada este sábado en Colombia-, después de un acalorado y reñido partido, Brasil venció 1 a 0 a Colombia, marcando el final de un emocionante campeonato. Por otro lado, Inglaterra ganó la Eurocopa Femenina en su propia tierra, tras vencer a Alemania por 2 goles a 1 frente a más de 87 mil espectadores

A QUE NO SABÍAS

Los antioxidantes son súper necesarios.

A ver, platícame

Últimamente venimos escuchando sobre la importancia de consumir alimentos ricos en antioxidantes, pero la verdad es que poco sabemos sobre el tema.

Recordemos que, la vejez es básicamente un proceso de oxidación celular, natural y progresivo. Los antioxidantes son compuestos químicos que el cuerpo humano utiliza, para eliminar los radicales libres que dañan las células.

Los radicales libres son sustancias químicas reactivas que introducen oxígeno en las células y producen su oxidación; estas moléculas también alteran el ADN, y aceleran el envejecimiento del cuerpo. Cuando los radicales libres dañan de manera permanente el DNA de las células, el código genético se altera. Al aparecer ciertas lesiones celulares, el cuerpo no es capaz de repararlas, provocando así el desarrollo de tumores y cáncer.

La mala alimentación, el tabaquismo, el alcoholismo, la adicción a los fármacos, el sedentarismo, el estrés, y la ingesta excesiva de medicamentos, producen un desequilibrio en nuestro organismo que conduce a la oxidación de las células.

Para contrarrestar este peligroso desbalance, es necesario mantener una rutina diaria de alimentación y ejercicio, libre de fármacos y toxinas; además, es indispensable consumir alimentos con alto poder antioxidante:

• Frutos rojos (Fresas, arándanos, frambuesas, moras)
• Chocolate negro sin azúcar
• Alcachofas
• Nuez de pecan
• Espinacas
• Remolacha (o betabel)
• Vegetales de color naranja

COMER ES UN PLACER

Canelones de atún: una delicia para compartir

¡Qué rico!

Los canelones son una de las recetas más típicas de la cocina italiana; su nombre traduce “cañitas”, un diminutivo de canna que significa caña en italiano.

Durante el siglo XVIII, la receta atravesó la frontera hacia Francia -donde se le incorporó la salsa bechamel– y luego pasó a España, de donde se esparció por América Latina y el mundo.

Esta delicia, además de ser un platillo versátil y fácil de preparar, es perfecto para compartir con amigos o para alimentar a toda la familia.

Ingredientes

14 canelones cocidos previamente
3 latas o sobres medianos de atún
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña picada finamente
1 cucharada de pimiento rojo finamente picado
½ tomate finamente picado
½ diente de ajo finamente picado
Albahaca picada
Sal y pimienta al gusto
3 tazas de salsa bechamel
1 taza de queso cheddar rallado para gratinar

Preparación

Dorar las cebollas con los pimientos en el aceite.
Agregar las verduras y salpimentar al gusto.
Cuando las verduras estén cocidas, apagar el fuego.
Añadir el atún y mezclar.
Rellenar los canelones con la mezcla de atún.
En un molde engrasado para horno, acomodarlos uno al lado del otro.
Cubrirlos con salsa bechamel y agregarles el queso rallado por encima.
Llevar al horno y gratinar hasta que la superficie esté doradita.

 

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