“La inteligencia resuelve el problema, pero la sabiduría lo evita.”

EL HORNO NO ESTÁ PARA PAN

Rusia cerrará nuevamente el gasoducto Nord Stream 1.

¿Y ahora qué?

A escasos meses de la llegada del frío en Europa, la empresa rusa de gas natural, Gazprom, anunció este sábado que detendrá durante tres días -del 31 de agosto al 2 de septiembre- el suministro del gasoducto Nord Stream 1 del mar Báltico; la conexión de gas más importante entre Rusia y Europa. De acuerdo con la compañía, el cierre se debe a trabajos de mantenimiento; sin embargo, los países europeos sospechan que se debe a una represalia por las sanciones económicas en contra de Rusia.

Este es el segundo corte realizado durante los últimos meses por Gazprom, lo cual aumenta aún más la tensión entre Rusia y la Unión Europea (UE), una región fuertemente dependiente del gas ruso.

CRIMEN IRREPARABLE

Los incendios forestales están arrasando con los humedales argentinos.

No me digas 

El presidente de Argentina, Alberto Fernández, condenó este sábado los incendios forestales que están destruyendo el importante ecosistema de los humedales del Delta del Paraná -al Noreste del país-, advirtiendo que su Gobierno no permanecerá pasivo ante las acciones que generan desastres ecológicos, dado a que las investigaciones aseguran que el fuego fue ocasionado intencionalmente.

Según el monitoreo satelital -realizado por la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE)-, las violentas llamas han destruido más de 95 mil hectáreas en las provincias de Entre Ríos y Santa Fe, por lo que Fernández desplegó 1.600 brigadistas, 3 helicópteros, unidades de la Armada y varios batallones especializados de ingenieros.

AL CAÍDO CAERLE

Somalia fue blanco de otro violento ataque terrorista.

¿Qué pasó? 

Los países africanos continúan viviendo una intensa ola de violencia. Este viernes, las autoridades de Somalia -al Oriente del continente- anunciaron que al menos 20 personas perdieron la vida y 40 más resultaron heridas durante un nuevo ataque terrorista contra un hotel de Mogadiscio, la capital del país, donde los agresores arremetieron con coches bomba, abriendo fuego y tomando rehenes.

La fuerte embestida fue reivindicada oficialmente por Al Shabab, un grupo extremista aliado a Al Qaeda que busca imponer una estricta ley islámica en el país, además de ser el responsable de decenas de lapidaciones, masacres y ataques terroristas, en varias naciones africanas.

POR SI LAS MOSCAS

Japón busca mejorar su poderío militar ante las amenazas de China.

¿Ah sí? 

El diario japonés Yomiuri Shimbun, informó este domingo que el Gobierno del país está evaluando el despliegue de más de mil misiles de crucero de largo alcance, para mejorar su capacidad militar ante las tensiones con Pekín. También ampliará su alcance para lograr llegar hasta las costas de China y Corea del Norte; 2 potenciales enemigos de Tokio.

Según el periódico, si el país implementa el uso de estos nuevos misiles, se haría también necesario actualizar los barcos y los aviones de las fuerzas armadas, para que puedan dispararlos y golpear objetivos en tierra efectivamente.

AQUÍ HAY GATO ENCERRADO

La hija del confidente de Putin fue asesinada.

¿De qué hablas? 

Este domingo, las autoridades rusas informaron sobre el asesinato de la hija de Alexander Dugin, un importante aliado y confidente espiritual del presidente Vladimir Putin, y líder de un movimiento ultra-nacionalista que apoya la absorción de Ucrania.

Según se informó, Daria Duguina falleció mientras manejaba el vehículo de su padre, el cual estalló a las afueras de Moscú, la capital del país. Las autoridades especulan que el atentado posiblemente estaba dirigido a Alexander y no a ella, aunque por el momento no se han logrado sacar grandes conclusiones. Momentos después del ataque, los asesores del presidente de Ucrania advirtieron que Kiev no tuvo nada que ver con el atentado, argumentando que su país no es “un Estado criminal como sí lo es Rusia”.

DE PRIMERA MANO

Singapur ya no castigará la homosexualidad.

Cuéntame 

La autoridades de Singapur -al Sudeste Asiático-, anunciaron este domingo que el país derogará la ley que castigaba -con dos años de cárcel- la homosexualidad, pero advirtió que modificará aún más la Constitución para proteger el matrimonio entre un hombre y una mujer.

Pese a que eliminar esta ley constituye un gran paso para las parejas homosexuales de esta nación, las autoridades advirtieron que el cambio no legalizará el matrimonio entre parejas del mismo sexo, y tampoco se permitirá la adopción para este grupo de personas.

YA ERA HORA

Desarrollan un sostén especial para las mujeres soldados.

¿Cómo es la cosa?

Las actividades militares exigen extremo dinamismo, movilidad y precaución, donde las mujeres tiene que mantenerse a la par de los hombres. Para brindarles mayor flexibilidad, comodidad y seguridad, el ejército de Estados Unidos está desarrollando un brasier -conocido como ATB-, especialmente diseñado para ellas. La prenda aún se encuentra bajo ensayos en el centro DEVCOM; el primer sostén oficial especial para las mujeres militares.

Puesto que el brasier es considerado como una pieza táctica y no una simple prenda deportiva, para desarrollarlo se encuestaron a cientos de mujeres soldados en diferentes trabajos, y se hicieron pruebas anti llamas y térmicas, con el fin de reunir información sobre el “ajuste, la función, la protección, el apoyo y el rendimiento adecuados”.

A QUE NO SABÍAS

Esto es lo que le pasa a tu cuerpo cuando bebes refrescos light.

A ver, platícame

Posiblemente motivadas por la idea de no engordar, tal vez escojamos con frecuencia beber refrescos light para guardar nuestra figura; sin embargo, esto podría traernos más problemas que beneficios.

La combinación de agua carbonatada, edulcorantes artificiales, colorantes, saborizantes y otros aditivos, es generalmente la mezcla de ingredientes presentes en estas populares bebidas, comercializadas como “dietéticas”; unos compuestos que consumidos en exceso podrían afectar la salud del organismo.

• Contribuyen a una mayor acumulación de grasa abdominal- Estudios del American Journal of Public Health ligaron el sobrepeso y la obesidad con el consumo de bebidas dietéticas.
• Cambian ciertas funciones del cerebro- Alteran la forma en que el cerebro responde a ciertos estímulos, afectando directamente a la dopamina, un importante neurotransmisor cerebral responsable de producir sensaciones de placer, satisfacción y relajación.
• Pueden generar afecciones cardíacas- Científicos franceses evidenciaron un mayor índice de enfermedades cardiacas e infartos, en personas que consumen este tipo de bebidas.
• Pueden fomentar problemas metabólicos y desarrollar diabetes- Según un estudio multiétnico de arteriosclerosis, aquellas personas que beben refrescos dietéticos diariamente tienen un riesgo del 36 % de desarrollar síndrome metabólico y un riesgo del 67 % de desarrollar diabetes.  
• Afectan el esmalte de los dientes– Según diferentes estudios odontológicos, la acidez de este tipo de bebidas disuelve la capa protectora de los dientes.
• Pueden contribuir a acelerar la demencia y el Alzheimer– Investigaciones científicas detectaron un vínculo entre el consumo de estos refrescos, con un mayor riesgo de accidentes cerebrovasculares isquémicos.

COMER ES UN PLACER

Crêpes de pollo al curry.

¡Qué delicia!

Conocidos también como “crepas”, este exquisito platillo es originario de Francia y es toda una institución. La palabra crêpe proviene del latín crispus, que significa crespo u ondulado. Sobre su procedencia existen muchas teorías, pero la versión más autentica es la de Henri Charpentier, quien se atribuyó a sí mismo la autoría del plato. Charpentier trabajó en el restaurante Café de París de Montecarlo en el año 1895 -donde nació esta receta- después de haberse formado como cocinero bajo el afamado chef August Escoffier, conocido mundialmente como “el rey de los chefs y el chef de los reyes”.

Los crêpes son multifacéticos y pueden ser tanto dulces como salados; un platillo sencillo con miles de alternativas de sabores.

Ingredientes 

• 2 huevos
• 100 g de harina de trigo
• 220 ml de leche
• 1 pizca de sal
• 300 g de pechuga de pollo en cubitos
• 1 cebolla finamente picada
• ½ pimiento rojo finamente picado
• 1 diente de ajo  triturado
• 1 cucharadita de Jengibre en polvo
• 1 cucharadita de curry
• 2 cucharadas de tomate fresco triturado
• 200 ml de leche de coco
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva extra virgen

Preparación 

• En un recipiente, incorpora los huevos, la harina, la leche y la pizca de sal, batiendo hasta no dejar ningún grumo.
• Deja reposar la masa tapada, durante 30 minutos como mínimo.
• Pon al fuego una sartén plana, engrasada levemente.
• Vierte una cucharada de la masa y cubre todo el fondo de la sartén.
• Sin esperar a que se dore, voltea la crêpe para que se cocine por la otra cara.
• Repite esta acción hasta acabar con la masa y reserva.
• Para el relleno, calienta un poco de aceite en otra sartén y saltea la cebolla por 2 minutos.
• Agrega el pimiento y el ajo y cocina unos minutos más.
• Añade el jengibre e incorpora el tomate.
• Salpimienta los trozos de pollo, y agrégalos a la mezcla hasta que se cuezan bien.
• Vierte la leche de coco, añade el curry, y deja que se reduzca a fuego bajo por 10 minutos.
• Extiende las crêpes y rellena con la mezcla de pollo, en forma de paquetitos rectangulares.
• Sírvelas inmediatamente y viérteles un poco de la salsa de pollo por encima.

 

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