“Las personas que creen que lo saben todo, son una molestia para las que sí lo sabemos todo.”

CORONA-CRISIS

• Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos, el 10% de los casos de coronavirus en ese país, provienen de la variante Delta – identificada en la India -.
• A pocas semanas del inicio de los Juegos Olímpicos de Tokio, Japón relajará -desde la semana entrante- las medidas sanitarias en su capital y en otras seis zonas.
• Aunque los brotes se habían reducido en México, el Gobierno alertó sobre repuntes de contagios, en las zonas más turísticas del país.
• Australia permitirá la aplicación de la vacuna de AstraZeneca a mayores de 60 años, después de identificar un nuevo caso relacionado con coágulos sanguíneos, en personas menores de esa edad.

CONTRA VIENTO Y MAREA

La Corte Suprema de Estados Unidos ratificó el Obamacare.

¿Cómo es la cosa?

Recordemos que la Ley del Cuidado de Salud a Bajo Precio -conocida como Obamacare-, fue impuesta en Estados Unidos durante la presidencia de Barack Obama (2008-2016). Su principal objetivo era asegurar el acceso al servicio de salud a todas las personas, sin importar su situación económica. La ley fue acogida por muchos y repudiada por otros, y durante el mandato del ex Presidente Donald Trump, los republicanos intentaron invalidarla.

Este jueves, la Corte Suprema de Estados Unidos se negó a derogar la ley -con siete votos a favor y dos en contra-, por lo que la norma quedará en firme, protegiendo el acceso al servicio de salud para millones de estadounidenses.

QUIEN MAL ANDA MAL ACABA

Boko Haram anunció la muerte de su líder.

¿Ah sí?

La agrupación Boko Haram es una secta terrorista de carácter fundamentalista islámica, activa en Nigeria y otros países africanos. Fue fundada en el 2002, y desde entonces ha cometido violentos atentados, con numerosas víctimas mortales. Este grupo es mundialmente reconocido por efectuar secuestros masivos de estudiantes, para obligarlos a combatir en sus filas.

Por medio de un video difundido este miércoles, el grupo terrorista confirmó la muerte de su líder, Abubakar Shekau, y responsabilizó a la rama Occidental africana del Estado Islámico (Iswap), por su fallecimiento. De acuerdo con el nuevo líder de la organización, Bakura Modu -quien aparece en el video-, Shakau pereció como un “mártir” durante los combates. Se especula que la muerte del reconocido líder pueda requerir una reorganización interna, en los grupos yihadistas que combaten al Norte de Nigeria.

NO SE QUEDAN ATRÁS

La misión tripulada china llegó exitosamente al espacio.

¿Cómo les fue?

La agencia espacial china anunció este jueves, que la nave Shenzhou-12 -con tres astronautas a bordo-, se acopló exitosamente a la estación Tiangong -aún en construcción-. Según se informó, la nave espacial arribó con éxito a su destino final, siete horas después de su lanzamiento desde Jiuquan, al Noroeste de China; ésta es la primera misión espacial tripulada realizada por el país asiático, en los últimos cinco años.

Los tres miembros de la tripulación –Nie Haisheng, Liu Boming y Tang Hongbo– permanecerán al menos tres meses en el espacio, un período durante el cual realizarán pruebas de tecnología, experimentos y una serie de paseos espaciales.

COLOR DE HORMIGA

Estados Unidos calificó al Cártel CJNG como una de las organizaciones más peligrosas del mundo.

No me digas 

Según un nuevo informe publicado por el Departamento de Justicia de Estados Unidos, el Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG) es el grupo criminal “mejor armado” de México y una de las organizaciones delictivas más peligrosas del mundo. De acuerdo con las autoridades estadounidenses, el CJNG es responsable de “inundar comunidades enteras” de heroína y metanfetaminas, además de cometer brutales delitos como asesinatos, torturas y secuestros.

El objetivo de la publicación del informe es llamar la atención del Gobierno mexicano, por considerar que el Presidente de ese país, Andrés Manuel López Obrador (AMLO), ha sido “débil” en la lucha contra el crimen organizado.

SE PREDICA MEJOR CON EJEMPLO

Biden promulgó un nuevo día feriado en EEUU, que conmemora el fin de la esclavitud.

¿Cómo dices?

Recordemos que Juneteenth -también conocido como Día de la Liberación-, es una fecha que conmemora el fin de la esclavitud en Estados Unidos. La festividad recuerda el 19 de junio de 1865, cuando el General del Ejército de la Unión, Gordon Granger, llegó a Galveston, Texas, y les informó a los esclavos de su emancipación, dos años después que el entonces Presidente Abraham Lincoln, emitiera la Proclamación de Emancipación.

Este jueves, el Presidente de Estados Unidos, Joe Biden, promulgó la ley que convierte a Juneteenth en un feriado nacional oficial. Con esta promulgación -aprobada por el Congreso este miércoles con una amplia mayoría-, Juneteenth será ahora el undécimo feriado nacional federal, reconocido por el Gobierno estadounidense. Dicho reconocimiento, se dio gracias al impulso del movimiento Black Lives Matter, a raíz de la muerte del afroamericano George Floyd.

BRILLANTE SORPRESA

Encontraron uno de los diamantes más grandes del mundo.

Cuéntame

El Gobierno de Botswana -al Sur de África-, anunció este miércoles el hallazgo de uno de los diamantes más grandes del mundo, en su territorio. Según su Presidente, Mokgweetsi Masisi, la imponente roca cuenta con 1.098 quilates, y se cree que es la tercera “con calidad de gema” más grande jamás encontrada en el mundo.

Este importante descubrimiento tuvo lugar a principios de junio, en una mina ubicada a 120 kilómetros de Gaborone -la capital del país-. Según Masisi, las ganancias que se obtengan del diamante, se invertirán en programas de desarrollo para el país.

DEL DEPORTE BLANCO

Rafael Nadal no competirá en Wimbledon ni en los Juegos Olímpicos.

¿Y eso?

El reconocido tenista español, Rafael Nadal -ganador de 20 títulos de Grand Slam-, anunció este jueves que no competirá ni en el prestigioso torneo de Wimbledon ni en los Juegos Olímpicos de Tokio 2021. Aunque el actual número tres del mundo aseguró que ambas competencias son muy importantes para él, explicó que debe renunciar a éstas para preservarse físicamente, y de esta manera, poder seguir compitiendo en el futuro

El tenista -de 35 años-, explicó que debe prevenir cualquier tipo de excesos que le puedan impedir ganar más títulos, razón por la cual, de ahora en adelante, no jugará todos los torneos que solía jugar cuando era más joven. Nadal es el segundo tenista español que no competirá en Tokio 2021, después de Roberto Bautista Agut, quien también renunció hace unos días.

A QUE NO SABÍAS

¿Cómo poner la mesa correctamente?

A ver, platícame

Es posible que a raíz de la pandemia, muchas de nuestras costumbres hayan cambiado. Después de tanto tiempo encerradas sin aceptar invitaciones, ni recibir en casa, tal vez nos hemos acostumbrado a ser más informales y relajadas, al momento de poner la mesa; sin embargo, nunca sobra tener a mano las correctas normas de etiqueta, para cuando se nos ofrezcan:

Mantel o individuales
Si es una cena o comida formal, un mantel podría ser una buena alternativa, pero si la ocasión es más informal, podemos optar por individuales.

Cubiertos
El tenedor va a la izquierda del plato, y el cuchillo y la cuchara van a la derecha. La cuchara de postre va en la parte superior del plato principal, posicionado horizontalmente en la mesa. Los cubiertos -que en ocasiones podrían ser más de 4-, se deben colocar en orden inverso a la secuencia de uso; es decir que los primeros que vamos a utilizar, deben ir puestos más afuera.

Platos
Estos van de acuerdo a la comida: el más grande -para el plato principal- va abajo, y encima de éste se coloca el más pequeño, que generalmente se utiliza para la entrada.

Plato del pan
Debe ir siempre al lado superior izquierdo del plato, al lado de las copas.

Copas
Las copas deben ir frente al plato principal, a mano derecha, en el siguiente orden: si se colocan 3 copas, la de agua debe ir a la izquierda, la del vino tinto en medio, y la copa del vino blanco, a la derecha. Si vas a servir vino espumante o champán, estas copas se colocan en segunda fila, detrás de la copa del agua y la del vino tinto.

Servilleta 
Puedes colocarla sobre el plato de entrada, al lado izquierdo del plato, o debajo de los cubiertos de la izquierda.

Centro de mesa
Puedes utilizar flores, velas o alguna otra decoración; lo importante es que estos elementos sean bajos, para que no interfieran con el “tránsito” de la mesa o con la visión de los comensales.

Otros consejos
-Calcula al menos 60 cm entre cada puesto, para darle a tus invitados el espacio suficiente.
-La comida se sirve siempre por la izquierda, y los platos se retiran por la derecha.

GRACIAS A DIOS ES VIERNES

¿Alguna película buena?

“El baile de los 41”     -Netflix-

Esta cinta de producción mexicana -estrenada a finales del 2020-, fue dirigida por David Pablos, e inspirada en hechos reales sobre un escándalo social sucedido en Ciudad de México, en 1901. Un diputado homosexual se casa con la hija del entonces Presidente de ese país, Porfirio Díaz, y un buen día, éste es hallado en una casa particular junto con 41 otros hombres homosexuales, aparentemente vestidos de mujeres. Los medios de comunicación de la época reportaron los sucesos, a pesar de los esfuerzos del gobierno por silenciar el incidente. La publicación desencadenó un gran escándalo en México, puesto que ésta fue la primera vez que se habló abiertamente de la homosexualidad, en los medios de comunicación de ese país.

¿Algún libro chévere?

“La Gemela”     -Natasha Preston-

Esta novela cuenta la historia de 2 hermanas gemelas de 10 años quienes, a raíz del divorcio de sus padres, deben separarse; Iris vivirá con su madre, y Ivy con su padre. Seis años después, tras la muerte de su madre, las gemelas se reencuentran e Iris se muda a vivir con Ivy y con su padre. Las hermanas crean lazos fuertes para lograr superar el difícil momento, donde Ivy le promete a Iris que va a compartir con ella el resto de su vida. Sin embargo, esta promesa va a costarle su tranquilidad, cuando Ivy comienza a notar que las personas a su alrededor prefieren a su hermana. Poco a poco, Ivy también empieza a darse cuenta que la muerte de su madre fue muy sospechosa, y que quizás acoger a Iris, no fue una buena decisión.

¿Algún coctelito rico?

“Kamikaze”

La versión más popular del origen de este cóctel es en Japón, durante la ocupación estadounidense, tras la Segunda Guerra Mundial. En un bar de la base naval americana Yokosuka -una ciudad costera cerca de Tokio la capital de Japón-, los soldados norteamericanos nombraron la bebida con el nombre de Kamikaze, una legendaria palabra que describe a los pilotos suicidas japoneses, durante la devastadora guerra.

Ingredientes

30 ml de vodka
30 ml de Triple Sec
30 ml zumo de limón
1 rodaja de limón
Hielo

Preparación

En una coctelera con hielo, agrega el vodka, el Triple Sec y el zumo de limón.
Agita vigorosamente hasta incorporar los ingredientes.
Sirve en una copa de cóctel previamente enfriada
Decora con una rodaja de limón.

 

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